重慶市梁平區(qū)七星鎮(zhèn)人民政府
關(guān)于印發(fā)《七星鎮(zhèn)開展餐飲企業(yè)安全隱患排查工作方案》的通知
七星府發(fā)〔2025〕7號
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各村（居）民委員會，各辦公室、中心、大隊(duì)，袁驛市場監(jiān)管所、七星派出所：
根據(jù)《重慶市梁平區(qū)安全生產(chǎn)委員會辦公室 關(guān)于立即開展餐飲企業(yè)安全隱患排查的通知》（梁平安辦發(fā)〔2025〕6號）安排和要求，為更好推動餐飲企業(yè)安全隱患排查工作，結(jié)合七星鎮(zhèn)實(shí)際，制定《七星鎮(zhèn)開展餐飲企業(yè)安全隱患排查工作方案》，現(xiàn)印發(fā)，請遵照執(zhí)行。
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重慶市梁平區(qū)七星鎮(zhèn)人民政府? ? ? ? ? ? ? ? ?
2025年1月19日? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
（此件公開發(fā)布）??
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七星鎮(zhèn)開展餐飲企業(yè)安全隱患排查工作方案
為全面貫徹落實(shí)全市安全生產(chǎn)、防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)和消防工作會議精神，堅(jiān)決打好安全生產(chǎn)“保衛(wèi)戰(zhàn)”，全力守護(hù)歲末年初人民群眾生命財產(chǎn)安全。經(jīng)政府研究，決定，立即在全鎮(zhèn)開展一次餐飲企業(yè)安全隱患排查，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、時間安排
即日起至1月27日（農(nóng)歷春節(jié)前）。
二、檢查范圍
依法取得營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可（備案）相關(guān)證書，且食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)為“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”的經(jīng)營主體。（機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂、餐飲外賣配送單位不屬于餐飲企業(yè)。）
三、檢查內(nèi)容
（一）餐飲企業(yè)（用戶）是否貫徹安全生產(chǎn)法律法規(guī)，落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任和關(guān)鍵崗位安全責(zé)任，建立安全生產(chǎn)管理制度，安全生產(chǎn)管理制度中是否明確安全生產(chǎn)責(zé)任人、是否包括安全使用管道燃?xì)獾膬?nèi)容、是否包括對員工開展安全生產(chǎn)培訓(xùn)的內(nèi)容、是否包括應(yīng)急預(yù)案及演練、是否明確列出當(dāng)?shù)毓ㄋ停┤細(xì)獾膯挝患奥?lián)系方式、是否列出了負(fù)責(zé)管轄的基層燃?xì)夂拖拦芾聿块T及聯(lián)系方式。
（二）餐飲企業(yè)（用戶）是否對從業(yè)人員不定期開展管道燃?xì)狻⑾腊踩ＷR和應(yīng)急處置技能等培訓(xùn)，是否有培訓(xùn)記錄，培訓(xùn)記錄是否記錄培訓(xùn)時間和參加人員。
（三）餐飲企業(yè)（用戶）是否配合消防救援部門、燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)針對燃?xì)饩摺⑾涝O(shè)施、用氣環(huán)境隱患排查治理，是否按規(guī)定落實(shí)消防安全責(zé)任制，是否規(guī)范安裝使用可燃?xì)怏w泄漏報警裝置，是否存在在地下或半地下空間使用瓶裝液化石油氣（二甲醚）、存放氣瓶總重量超過100千克但未設(shè)置專用氣瓶間、在用氣瓶和備用氣瓶未分開放置，連接軟管長度超過2米、私接“三通”或穿越墻體、門窗、頂棚和地面的行為，是否存在在地下或半地下空間使用瓶裝液化石油氣（二甲醚）、存放氣瓶總重量超過100千克但未設(shè)置專用氣瓶間、在用氣瓶和備用氣瓶未分開放置，連接軟管長度超過2米、私接“三通”或穿越墻體、門窗、頂棚和地面的行為。
（四）餐飲企業(yè)（用戶）廚房集煙罩、排油煙管道是否定期清洗，并記錄；是否保持空氣流通，配備的消防器材能否正常使用；安全出口及應(yīng)急疏散通道是否暢通。
四、組織實(shí)施
（一）屬于“九小場所”范疇的小餐館（面積在300㎡以下）由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)格員按照檢查內(nèi)容進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時通過“九小場所安全智管系統(tǒng)”填報，由相應(yīng)的行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)處置。
（二）組織各辦所中心和轄區(qū)市場監(jiān)管所，共同開展檢查。
五、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。定期研究、督導(dǎo)餐飲業(yè)安全，落實(shí)餐飲業(yè)安全管理責(zé)任，研究解決重大問題，按照“三管三必須”的要求明確一名領(lǐng)導(dǎo)抓好具體落實(shí)。
（二）精心組織實(shí)施。成立七星鎮(zhèn)開展餐飲企業(yè)安全隱患排查工作專班，制定實(shí)施方案，建立健全政府統(tǒng)籌、條塊協(xié)作、各部門齊抓共管的運(yùn)行機(jī)制，依據(jù)《關(guān)于落實(shí)七星鎮(zhèn)2025年第一季度安全生產(chǎn)暨信訪穩(wěn)定研判責(zé)任清單的通知》明確政府、村（社）、網(wǎng)格的職責(zé)分工，責(zé)任清單，確保政策措施到位、人員配置到位、工作落實(shí)到位，堅(jiān)決防止推諉扯皮、責(zé)任懸空。層層壓實(shí)責(zé)任，做到緊盯不放、一抓到底。
渝公網(wǎng)安備50022802000041號
